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Mission

France, Languedoc, région de Carcassonne, village de Ribaute. C’est précisément là que se trouve le Château Lalis et de là que Philippe Estrade vinifie de jolis vins des Corbières.

Philippe fait partie de ces (toujours) jeunes vignerons du Languedoc sortis du carcan de la cave coopérative pour avancer dans une démarche de qualité et signer des crus plus personnels. Filetdeboeuf accompagne avec plaisir le renouveau de Lalis.

Client

Château Lalis

Ingrédients
www.chateau-lalis.com